Le vin lui aussi devient végane
Aussi surprenant que cela puisse paraîte, des produits d'origine animale sont parfois utilisés en vinification. Et les certifications véganes se multiplient. Ethique ou marketing ? Reporterre enquête. Beaumes-de-Venise (Vaucluse), reportage
« Le vin végane, c'est une corde de plus à notre arc...